O meu jantar de hoje:
Uma espécie de pizza/omelete de forno… Fiz literalmente a CORRER! Mas ficou perfeitamente comestível! Foi aprovado por quase todos (a Princesa mais nova reclamou um bocadinho… LOLOL)
Basicamente esta receita levou: courgette; tomate; tomates cherry; alho picado; cebola; ovos; salsichas e cogumelos! Temperei com coentros, sal e pimenta! Faltou cozinhar ligeiramente mais devagar para tudo ficar com um sabor mais apurado! Para finalizar acrescentei um bocadinho de queijo flamengo light ralado!
E hoje finalmente recebi como prenda, o novo livro da Dr.ª Ágata, agora já posso lê-lo! E amanhã... finalmente sai a reportagem da minha amiga! Ena, ena!!!!
Beijinhos e uma noite descansada!!
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