O ANIVERSÁRIO

Sexta-feira fui desenfreada para casa tratar de tudo, adiantar o mais que podia (para a festa de sábado) porque sendo almoço volante, é preciso muitas mais coisinhas e coisinhas. Fiz tudo com muito gosto, mas com muito sacrifício… Decidi fazer também um tabuleiro de arroz de pato para servir, uma vez que se pode comer apenas de garfo na mão e dá sempre jeito neste tipo de almoços. Ás 2h00 da madrugada estava a desfiar patos e quase a desmaiar de cansaço. Terminei a tarefa e depois… passei uma meia hora difícil entre suores, cólicas acabando por vomitar. A Princesa dormia e o Principesco não estava em casa. Consegui deitar-me e dormir e sábado acordei desnorteada mas determinada a terminar a tarefa.

A festa correu muito bem e toda a gente adorou, assim do que me lembro fiz:

SALGADOS

. palmiers de queijo e fiambre polvilhados com parmesão e orégãos;

. folhados de salsicha;

. fritei rissóis e croquetes (das poucas coisas que comprei feitas e foi só fritar);

. profiteroles recheados de patê de lagosta;

. patê de atum;

. presunto; paio;

. queijos vários (da ilha; amanteigado; e outros);

. azeitonas pretas temperadas e azeitonas verdes recheadas;

. batatas fritas;

. pão rústico; tostas;

. uma taça com tomates cherry de cacho MARAVILHOSOS;

. salada de rúcula, agrião e tomate cereja (amarelo);

. salada de polvo (pedi à sogrinha para levar);

. bola (acabei por ter 2 pessoas que me levaram bola)

. Para finalizar, um tabuleiro de ARROZ DE PATO (foi todo e não tiramos foto!!!)

Tenho algumas fotos, mas seleccionei uma de cada basicamente! 

DOCES

. cheesecake com compota de frutos vermelhos (fiz tudo, compota inclusive);

. gelatina de  morango;

. leite creme queimado servido em ramequins;

. mousse de chocolate (a minha amiga levou)

. 1 taça de uvas brancas;

. e finalmente o BOLO DE ANIVERSÁRIO.

Com imensa pena minha, a minha imaginação para decorar o bolo não estava ao rubro por isso optei pelo simples, branquinho, com 3 morangos em cima.

A festa terminou por volta das 18h00, porque uns iam jogar futebol; outros para os Marés Vivas; as meninas lavaram da festa e depois a meu tempo, arrumei tudo no sítio, limpei a cozinha e terminei ás… 22h00! 

DESCANSOOOOOOOOOOOOOOOOO… da guerreira (isto foi durante o almoço a comer arroz de pato, deve ter sido quase a única coisa que comi...)

Amanhã conto o resto, o bom e o menos bom!

How to describe the smile of happiness? By showing it

Amo esta foto...

diariodeumateresaroquettefotosprincipesco

E NÃO É QUE SAIU UM JANTAR MUITOOOOOOOO BOM?

Quem cozinha todos os dias, sabe o stress que é pensar em inovar e não repetir receitas; variar entre carne e peixe com a agravante de não cozinharmos arroz; massa ou batatas durante a semana. Ontem estava com um dilema, tinha deixado filetes de peixe gato a descongelar, mas apetecia-me variar (para não repetir sempre os filetes no forno).

Pesquisei e lembrei-me de fazer almôndegas de peixe. Na net encontrei almôndegas que eram fritas; almôndegas cozinhadas no tacho e almôndegas no forno. Guess what? Claro que optei pela versão de forno porque era a mais saudável. Basicamente o que fiz foi adaptar duas receitas para as almondegas; adaptar duas receitas para o molho de iogurte; seguir rigorosamente a receita dos couscous (de espinafres). Resultado:

- Adoro a cor dos couscous preparados desta forma mas quando os provei isoladamente, consegui sentir um ligeiro amargo dos espinafres e fiquei com receio…

- Preparei o molho de iogurte e provado isoladamente, pareceu-me um pouco adocicado pelo que tive algum receio…

- As almondegas estavam lindasssss quando as tirei do forno, faltava provar!

Couscous de espinafres com almôndegas de peixe gato

Posso-vos dizer que a combinação destes sabores juntos, resultou na perfeição. A hortelã no molho de iogurte deu-lhe a frescura necessária para as almôndegas ganharem mais vida e o doce do molho cortou na perfeição o amargo dos espinafres. O Principesco disse que o molho sabia a pastilha elástica LOLOLOLOL e quando provou os couscous disse que preferia da forma convencional. Imaginem, para quem estranhou, repetiu 3 vezes, quantas vezes teria repetido se tivesse gostado logo à partida? Ihihihihihih

Não consegui tirar fotografias lindas porque quando a família está sentada à mesa, não consigo fazê-los esperar para tirar uma foto artística, por isso, estas foram as que consegui! Tenho mesmo pena de não ter tirado uma foto ao tabuleiro quando o tirei do forno, mas fica para outras núpcias.

Vou postar a receita no separador de receitas, combinado?

Quando corremos riscos só se pode ter dois resultados: ou resulta e ficamos felizes por ter experimentado e aumentamos o nosso leque de receitas; ou não arriscamos e acabamos por comer quase sempre o mesmo. Eu arrisco e umas vezes corre bem, outras corre menos bem. Desta vez correu bem, muito bem!

Beijos e abreijos

Lisboa / Ericeira / FDS

Oláaaaaaaaaaaaaaaa!

Como vos disse sexta-feira fui a Lisboa e foi um dia muito bem passado, apesar de correr de um lado para o outro, consegui fazer tudo aquilo a que me propus. Sobre o que eu fui fazer a Lisboa, só posso partilhar daqui a algum tempo, para já apenas posso dizer que correu bem e que foi muito giro!

Consegui também conhecer, ainda que de fugida, uma menina que me segue aqui no Blog e que dá pelo nome de SH! SH, adorei o nosso café e estou certa que um dia vamos conseguir estar juntas duma forma mais tranquila, basicamente sem ser a correr! Gostei da tua simplicidade mas sobretudo da tua simpatia.

Depois das minhas tarefas terminadas, fui ter com o Principesco ao Estoril, que por acaso também foi a Lisboa em trabalho. Estive sentadinha numa esplanada na praia do Tamariz e depois ainda fiz uma caminhada pelo paredão. Ao fim da tarde, já juntos, fomos até ao cabo da Roca e depois acabamos por jantar na Ericeira, no restaurante Prim, onde comemos um polvo grelhado na brasa absolutamente divinal! O restaurante é pequeno, mas é bastante acolhedor sendo que ainda tem esplanada no exterior. Experimentem!

Eram já 23h00 quando nos metemos a caminho do Porto e o cansaço era muito. Fiz um esforço enorme por não adormecer mas fui tendo os meus momentos sóbrios e os meus momentos ‘etilizada pelo sono’.

A ajustar o 'ponto' para se comerem à colher

Sábado tivemos a festa do Pai Nosso da afilhada do Principesco que culminou com um jantarinho super, híper, mega simpático, em casa dos nossos amigos! Comemos camarão da costa (estava perfeito); tostas de pão torrado com azeite, chicória e ovas de sardinha; tostas de pão torrado com azeite, chicória e sardinha em tomate picante; paio e terminamos o jantar com umas belas dumas bifanas! Eu levei ovos moles que a minha amiga serviu naqueles copinhos de bolacha, chamamos-lhes 'shots de ovos moles' que o Principesco começou a comer antes do jantar! LAMBAROSO! Havia espumante até mais não mas eu estava na condição de motorista pelo que me fiquei por 1 flute de espumante e depois água com gás.

Ontem, Domingo, resolvemos ir almoçar ao Evaristo mas quando lá chegamos estava cheio… A decisão de última hora foi comprar sushi e comermos em casa, por isso o dia acabou por dar para descansar. Depois de estar bem descansadinha e já ter dormido pelo menos 2 horas no sofá, resolvi fazer um aproveitamento de pão que tinha sobrado dos anos da Princesa mais nova, resultado, fiz um frasco de croutons com azeite, alho e salsa em pão de cereais; fiz croutons só com azeite em pão branco e ainda fiz pão ralado com broa de milho que também tinha sobrado. A propósito do aniversário, para o jantar fiz a pescada com amêijoas acompanhada de migas de brócolos, longe de saber que o meu sogrinho não gostava! REALLY? Resumindo, ficou-se pelas entradinhas e pelo bolo… Valha-me Deus… O bolo estava delicioso, fiz uma receita do blog Cinco Quartos de Laranja e ficou TOP.

Como podem ver, estes 4 dias foram muito ricos em iguarias, pelo que esta semana tenho de andar na linha, de boquinha fechada! LOLOLOL

Beijos e abreijos e uma excelente semana para vocês

A YEAR GONE BY AND I STILL DRESS 28

Nos meus anos recebi algumas prendas mas também facilitei a vida a algumas pessoas a dizer que queria comprar umas calças; uma blusa e recebi dinheiro (como se faz à canalha LOLOL). Hoje fui tratar de vida e acabei por trazer uma blusa branca e umas calças de ganga da TIFFOSI. Odeio experimentar roupa mas lá me decidi.

Blusa – havia do XS ao XL mas o modelo pareceu-me folgadinho pelo que trouxe o XS e o S. Optei pelo XS.

Calças – agarrei em dois modelos e a olhar para eles achei que o 28 devia servir e não é que serviam? As minhas calças já estão um pouco fora de moda pelo que não tinha nenhum modelo Skinny e estas são tão giras que fiquei super feliz!

O único senão das calças é que são daquelas rotas, mas é um roto que ainda não deixa ver a pele, por isso trouxe-as! Por vezes penso que uma rapariga/mulher/miúda/mãe/gaijaboa/convencida LOLOL, quase nos 40, já não devia usar calças rotas mas por outro lado, sinto-me bem e feliz e isso é o mais importante, concordam?

Digam lá se gostam… (blusa + calças). Ok, a olhar para a foto consigo ver os meus joelhos de ‘jogador de futebol’ que nunca gostaram de jogar à bola mas ninguém é perfeito e eu não fujo à regra.

De resto, passou-se mais um fim-de-semana tranquilo, com espaço para caminhadas a quatro e a dois; espaço para ler sentadinha na relva debaixo duma oliveira e ainda para namoriscar à sombrinha. Claro que também serviu para arrumar a gaveta das cuecas, a das meias, o gavetão da roupa de desporto; lavar roupa, estender roupa, apanhar roupa, mas isso para aqui não interessa nada! ;-)

Esta semana temos o aniversário da Princesa mais nova e ando aqui às voltas a pensar no bolo, porque não sei qual é que hei-de fazer, apenas tenho uma certeza, tem de ser de chocolate Para o jantar estou a pensar fazer uma pescada de coentrada com amêijoas ou gambas, (depois decido) servida com fatias de pão torrado e migas de brócolos. Sempre tive um certo receio de servir peixe em jantares, mas é um dia de semana e este prato sai-me particularmente bem, não requer muito tempo para confeccionar e é mesmo bom (dizemos nós lá em casa LOL).

De resto, tudo na mesma e ainda não experimentei as lentilhas ihihihihihih.

Beijos e abreijos com um BEIJO ESPECIAL visto hoje ser o Dia do Beijo!

DOCES E IGUARIAS

Pois que no fim-de-semana tivemos mais um aniversário no Domingo à tarde! O que fiz para levar foram brigadeiros de chocolate e brigadeiros de amêndoa, ora vejam:

Os de chocolate passei por chocolate granulado e os de amêndoa passei uns em amêndoa picada e outros por crocante de amendoim (acho que é assim que se chama...)! Ficam super bonitos e bons... :)

Agora vou ter literalmente de dar asas à imaginação para mais um bolo no fim-de-semana... A ver vamos como me saio! Tenho de fazer um bolo para sábado e domingo temos mais um aniversário à tarde, mas para este apenas vou levar um pão recheado com queijo que vai ao forno e é servido com tostas (diga-se de passagem que eu adoroooooo LOLOL). Escusado será dizer que eu adoro tudo o que é comida, sobretudo salgados!!! Hum.... 

Sigaaaaaaaaaa...

RUNNING; CAKES AND DANCING

Bommmmmm dia!

Então esse fim-de-semana, foi bom? E como estamos para o Carnaval, indumentárias prontas? Por estas bandas não se vai celebrar o Carnaval uma vez que eu e o Principesco trabalhamos amanhã… As princesas vão a uma festinha no final da tarde de amanhã e voilá, está passado o Carnaval por este ano.

Este fim-de-semana foi tranquilo, sábado jantamos em casa a quatro e resolvemos fazer um jantar mais mimoso: bife na pedra com batatas fritas e salada. Os molhos são feitos por nós, sendo que os faço todos a partir de maionese caseira, também feita por mim. Os molhos que mais gosto são o de piripiri; o de alho; o de salsa e elas, o molho de cocktail! Depois fiz um bolo de S. Valentim, ‘Straciattela cake’ mas ficou para domingo porque já estávamos para lá de Bagdad… LOL

Ontem de manhã o Principesco foi jogar futebol e eu resolvi ir correr. Fui sugadita, sem pressa com intenção de correr pelo menos 30 minutos mas depois estava ainda com energia e acabei por correr 50 minutos e 58 segundos! Yeah!!!! Feel so proud of me J Só fiquei fula quando me preparava para ver os km que tinha feito e tinha o GPS desligado! Grrrrrrrrrrrrrrr à tarde tive uma festa de aniversário só para mulheres e incumbiram-me de levar o bolo de aniversário. O mote para o bolo eram margaridas, uma vez que a aniversariante se chama Margarida (quanto à massa fizeram questão que fosse a mesma do bolo das borboletas). Eis o resultado final:

As princesas foram ao cinema ver o filme Annie e o Principesco esteve em casa a trabalhar (ossos do ofício ihihihihhi)!

E ainda não vos contei de mais uma aventura na semana passada, quinta-feira eu e o Principesco fomos experimentar uma aula de Kizomba! Muito bom… Aprendi um passo (1, 2, 3, 4; recua 1, 2, 3, avança 1, 2 e apoio!). ihihihihi Antes de começar avisei que tenho 2 pés esquerdos com a agravante de serem de chumbo e eu ter dislexia corporal LOLOLOLOL Just kiding… mas é assim que me sinto na dança, apesar de adorar tudo que seja dança e ser completamente infeliz frustrada por não saber dançar nada de jeito! Dancei sempre com o principesco expecto por uns 30 segundos em que o professor dançou comigo para exemplificar melhor o passo e com ele, qualquer pessoa sabe dançar… Esta semana vamos repetir mas não vamos dançar juntos, vamos trocar de par com os outros alunos (coitados… LOLOL). Entretanto ter estado na escola de dança e ver as minhas ex colegas da dança indiana deu-me umas saudades imensas e o Principesco disse-me prontamente: Já estás farta do ginásio, volta para a dança se te faz feliz! Tenho estado a amadurecer a ideia mas acho que sim, que quero voltar!!!! A decidir muito em breve!

E pronto, não vos melgo mais por hoje!

SH, tudo bem? Da minha parte mantêm-se os planos… Falamos por email? Beijinhos 

O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO, by myself

O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO

O tempo é escasso, mas não podia deixar de partilhar com vocês esta iguaria que fiz no fim-de-semana. No sábado demos um jantar para 12 pessoas e um dos nossos amigos é doido por chocolate e fã incondicional dos meus doces. Queria fazer um doce que os surpreendesse já que a fasquia estava alta, LOLOL. Pesquisei na net e vi a receita do Melhor bolo de chocolate do mundo e arrisquei fazê-la. Dá trabalho e fica cara mas no fim compensou… gastei pelo menos 12€ pelas minhas contas e tive de começar a fazer de véspera.

Aqui vai a receita sacada da net (a mesma aparece em inúmeros sites, excepto a cobertura que não aparece mencionada em lado nenhum, por isso a cobertura é da minha autoria e acho que funciona na perfeição)

Receita de O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Ingredientes para a Massa de Suspiro

8 claras

250g de açúcar em pó

250g de açúcar branco

40g de cacau em pó

Para a Mousse de Chocolate

300g de chocolate de leite

200g de chocolate meio amargo

50g de açúcar branco

450ml de natas frescas para bater

4 claras

Para a Cobertura

100g de chocolate culinária

1 Pacote de natas

1 Noz de manteiga (para dar brilho)

Preparação da Massa de Suspiro:

1. Peneire o açúcar em pó com o cacau e reserve.

Este foi o único que partiu por isso ficou na base

2. Bata as claras em castelo, para isso, mantenha a velocidade baixa, até a mistura começar a espumar. Junte um pouco do açúcar branco e continue a bater.

3. Quando começar a formar "picos" moles adicione o restante açúcar branco, aos poucos, e sem parar de bater. Bata até obter um merengue bem firme.

4. Adicione a mistura do açúcar em pó com o cacau ao merengue e envolva delicadamente com uma colher de pau, até obter um preparado homogéneo.

5. Forre dois tabuleiros (60cm de comprimento mínimo) com papel vegetal. Desenhe 2 círculos de 20cm de diâmetro num dos tabuleiros (devem ter algum espaço entre eles) e 1 no outro tabuleiro.

6. Com a ajuda de um saco de pasteleiro, preencha os círculos com a massa que obteve, para isso, faça um caracol do centro do círculo até às laterais do mesmo.

7. Leve os tabuleiros ao forno pré-aquecido nos 120ºC (temperatura baixa) e deixe assar cerca de 60 minutos. *

No meu forno teve de ser uma temperatura mais alta (perto dos 150ªC e sensivelmente 1h e ½.

Preparação da Mousse de Chocolate:

1. Pique todo o chocolate e derreta-o em banho-maria. Reserve.

2. Bata as natas até obter uma espécie de chantilly. Coloque em uma vasilha e reserve.

3. Bata as claras em castelo, logo que comecem a espumar adicione o açúcar, aos poucos, e bata até ficarem bem firmes.

4. Adicione as claras ao chocolate derretido e envolva delicadamente com uma colher de pau.

5. Verta as natas batidas ao creme de chocolate e misture novamente com a colher até obter um preparado liso e homogéneo.

Preparação da Cobertura:

1. Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria juntamente com a manteiga.

2. Acrescente as natas e mexa bem até a mistura estar bem líquida. Se for necessário leve uns segundos ao micro-ondas.

Montagem:

1. Com uma faca, acerte os discos de suspiro de forma a ficarem simétricos.

2. Coloque um dos discos no prato de servir e despeje 1/3 da mousse de chocolate. Alise.

3. Ponha outro disco de suspiro sobre a mousse e repita o processo de recheio.

4. Coloque o terceiro disco de suspiro e finalize com a restante mousse de chocolate.

5. Despeje a cobertura por cima do bolo e deixe escorrer para os lados.

5. Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos e sirva. Caso pretenda servir a sobremesa no dia seguinte mantenha no frigorífico e retire apenas 1 hora antes de servir. *

Fiz os merengues na sexta à noite e a montagem no sábado de manhã, para servir o bolo à noite, mas achei que ontem Domingo estava melhor ainda! Tinha uma certa humidade entre as camadas que o tornavam único…

O que eu acho desta receita… O resultado é maravilhoso mas o trabalho é imenso. Compensa fazer mas apenas para uma ocasião especial e se não tiver muitos mais afazeres na cozinha, o que não foi o meu caso. De entradas fiz patê de atum; azeitonas temperadas; folhados de salsicha; camembert no forno com mel e pimenta rosa; pão de alho; azeite temperado com vinagre balsâmico e ainda servi paio, presunto e queijo mais pão variado e tostas. O jantar foi arroz de pato no forno; salada de alface e salada de rúcula; canónigos e tomate. Juntamente com o bolo servi ananás e morangos.

Beijossssssssss e abreijos e uma excelente semana de trabalho para vocês.

Butterfly Cake

Olá!

Como estão as coisas aqui pela blogosfera? Por aqui tudo bem, com tudo controlado! O peso estabilizou novamente nos 52,2Kg apesar dos convívios com amigos continuarem a ser muitos! LOL

No fim-de-semana fiz um bolo especial, para uma pessoa especial, num jantar surpresa! Para decoração deram-me o mote 'Borboletas' e eis o resultado:

Ainda fiz umas borboletas em pasta de açúcar mas com a humidade que estava não consegui que secassem a tempo por isso improvisei e resolvi fazer umas em origami! Acho que ficou riquinho e o bolo encantou pela sua simplicidade e não só… Toda a gente adorou e disseram que foi dos melhores bolos que já tinham comido! Babei, claro porque deixem que vos diga, não me pouparam elogios ihihihhihihih. É tão bom quando as coisas ficam como nós imaginamos, certo?

De resto vamos andando, com uns dias melhores, outros piores! Ando com uma gripe há duas semanas e como se não bastasse, tenho um dente que me tem dado umas dores de cabeça, pescoço, sei lá… Já nem sei onde me dói. Amanhã tenho consulta no dentista para ver o que se passa mas entretanto, tenho de me aguentar!

E com vocês, tudo bem? Espero que sim! Vão dando notícias. Vou publicar a receita do bolo Aqui

Beijos e abreijos desta Teresa Roquette

Fim-de-Semana de excessos

Pipocas para ele, eu abstive-me!

Já não me lembrava de abusar tanto como este fim-de-semana que passou, e a minha balança fez questão de acompanhar estes excessos com uma pesarosa ligeira subida de peso LOL. Pois que na semana passada pesava 52,6Kg e hoje vi um incrível 53,8Kg!!! Resolvi dar tréguas e esta semana vou-me portar como uma menina linda J

De facto, faltar-me o propósito de partilhar com vocês as minhas conquistas ou derrotas na luta contra o excesso de peso, faz com que me falte, muitas por vezes, matéria para escrever.

Assim muito resumidamente, sexta-feira fomos ao cinema à última sessão ver o filme Hobbit. Não posso dizer que amei, achei que era ‘mais do mesmo’ com a agravante da história ser um bocadinho pobre. Antes de ir fiz um brownie (para levar para um jantar que ia no sábado). Eis o registo. A receita foi do blogue ‘Cinco Quartos de Laranja’ e ficou maravilhoso. Da minha parte apenas acrescentei pinhões à receita base.

Sábado de manhã passeamos pela baixa e acabamos por almoçar na Conga. Já experimentaram as bifanas de lá? Se não conhecem, passem por lá um dia, vão ver que vão adorar! De tarde estive em casa entretida com o meu brownie e eis que fiz dele uns pais natais, uma vez que o nosso jantar ainda foi uma troca de prendas de Natal. O creme branco é mascarpone (com natas) aromatizado com baunilha.

Domingo estava com uma preguiça do tamanho do mundo… O principesco foi lesionar-se no futebol, quer dizer, foi jogar futebol e eu estive, com muita pena minha, a desfazer a árvore de natal. Se soubessem o quanto eu gosto das luzinhas de Natal em casa; o quanto me custou arrumar os enfeites natalícios… Depois acabamos por almoçar for, uma coisa pouca e leve do tipo FRANCESINHA. LOLOL percebem como fui exagerada? Devia estar a compensar a minha parte emocional que anda ligeiramente desequilibrada. À noite como se não bastassem já todos os excessos cometidos, ainda andei de volta do pratos com as sobras do brownie a comer aquela coisa pecaminosa… Valha-me Deus Santa Gula!

Mas prometo dar-vos o feed-back de como vou voltar ao lugar num instante, está prometido. Detesto sentir a minha cara tipo bolacha Maria e neste momento é o que vejo ao espelho… Uma bolacha assim a modos que madre Teresa de Calcutá! Juro!

SH, obrigada pelas tuas sempre palavras tão queridas, pela tua partilha e pelo teu carinho para comigo neste blog! Lembro-me de ti muitas vezes! Beijo grande com um xi - <3

Só porque sim :)

Só porque me apetece! 

Adoro os meus cabelos ao vento :)))))))))))

Picture by, Principesco :))))))))

STRESS

Não sei se algum dia vos disse que tenho uma casa, fruto do meu casamento, a qual não conseguimos vender e decidimos alugar desde que nos separamos. No ano passado a minha primeira inquilina saiu e aluguei a casa a um casal com 1 filha e as coisas correram bem até meados deste ano. Depois lá chegou o dia em que me pediram para baixar a renda e eu acabei por baixar. No início deste mês, recebi um email a dizerem que não conseguiam pagar a renda até ao dia 8, que só me podiam pagar no dia 23 e que todos os meses que se iriam seguir iria ser assim, uma vez que um dos membros do casal tinha ficado desempregado.

A minha cabeça começou logo a ver as coisas mais à frente, com receio do dia que me iam dizer que iam sair. Não estava errada, dia 23, em vez do pagamento da renda recebo um email a dizer que iam sair esta semana.

Stress, muito stress! A casa tem de ser paga ao banco impreterivelmente todos os meses, e o cenário que se vislumbrava eram de meses sem saber como iria pagar, sendo que o meu ex marido está desempregado, iria sobrar para mim/Principesco que não tem obrigação nenhuma de me ajudar a pagar a casa!

Bem, meti mãos à obra nessa mesma manhã; falei com a agente que me costuma tratar de alugar a casa e lembrei-me de por um anúncio no OLX; li vários anúncios, como estavam escritos e fiz um à minha medida! Choveram telefonemas nesse mesmo dia e consegui agendar 3 visitas para o final da tarde! O primeiro casal que viu a casa ficou com ela! Mas o stress daquele dia; falar com os inquilinos que vão sair, perceber que não me vão pagar nada; a angústia de saber como me vão deixar a casa; o pouco tempo que vou ter para a por em ordem para a entrada dos novos inquilinos deu conta de mim. Ontem estava de rastos; cansada; coração acelerado e umas olheiras negras e fundas que metiam medo ao susto. Hoje estou melhor, mas ainda me esperam uns dias cansativos pela frente; desde ter de redigir o contracto até por a casa em condições para a entregar, ainda me vão roubar mais algumas horas de sono.

A juntar a isto, esta semana o mano vai fazer mais um ciclo de quimio e a angústia que sinto ao saber como ele se vai sentir, não me deixam sossegar. Enfim, há alturas na vida que gostávamos de poder desligar o botão e dizer ao mundo STOP THE WORLD, I WANT TO GO OUT! Infelizmente não podemos e temos de nos agarrar aquilo que temos de bom.

Por fim, eu e a comida andamos numa relação estável (graças a Deus), o peso mantém-se nos 52,4Kg e não fiz grandes estragos com o casamento. Comi tudo o que me apeteceu sem cair em exageros; bebi água porque foi a única coisa que me soube bem naquele dia e também tinha dito ao Principesco que podia beber à vontade que eu trazia o carro e assim foi.

E é isto, relatos de uma vida real em que nem tudo é cor-de-rosa!

Beijos e abreijos, muitos!

O meu look do casamento

Boas tardes!!

Desculpem-me mas na semana passada foram dias de muita correria e stress também, mas para já tudo tranquilo. O mano lá se vai aguentando mas a queda de cabelo já chegou... Ele está a encarar bem o tema e aguardamos por mais uma sessão de quimio esta semana.

No sábado tive o tal casamento e correu tudo muito bem, nós os quatro estamos todos lindos e os noivos idem! Aliás, eles estavam lindos, felizes e luminosos de tanta felicidade. Para nós, a festa durou quase até ás 5h00 da manhã e não fosse a Princesa mais nova estar perdida de sono, ainda teríamos ficado mais um bocado.

Não tenho nenhuma foto de corpo inteiro mas tenho esta que dá para ter umas luzes! 

de resto cá me vou aguentando!

E com vocês, tudo bem? Espero que sim :)

Beijos e abreijos

CINEMA; MANO; AVENTURAS NA COZINHA

Bem hoje tenho imensas coisas para vos contar.

1.º - Cinema

Na quarta fui ver o filme ‘Num Outro Tom’. Estava ansiosa e já tinha lido algumas críticas sobre o mesmo que me deixaram ainda mais ansiosa. Resultado, o filme ficou aquém das minhas expectativas pelo que vim embora um pouco desgostosa. Não vos vou dizer que não gostei, gostei imenso mas faltou-me algo; faltou-me a sensação de ‘coração cheio’. Com tudo isto não quer dizer que não vejam o filme porque estou certa que vão gostar, só vos digo para não criarem tantas expectativas como eu.

2.º - Mano

Na quarta-feira foi internado para colocação da PEG agendada para ontem. Ainda na quarta teve consulta de estomatologia onde após um raio-x, o médico chegou á conclusão que tinha de tirar 8 dentes. Sim, leram bem, 8! E tirou, todos naquela tarde… Ontem de manhã fui ao hospital falar com a assistente social e já lá estava quando ele me ligou a dizer que tinha tido alta. Era greve dos enfermeiros e a colocação da PEG foi adiada. Obviamente que com isto o início dos tratamentos também ficou sujeito a alteração. No entanto, o hospital tem sido incansável e com uma capacidade de resposta que todos os dias me surpreende pela positiva. Dia 1 vai ser novamente internado para colocação da PEG; dia 8 vai colocar o cateter; dia 9 começa a quimio. Vamos ver como é que as coisas correm até lá.

Entretanto ontem, ele jantou lá em casa. Vinha sonolento e tão baralhado que pensei que estava alcoolizado, estava a tentar explicar-lhe os novos agendamentos até que lhe disse: quando estiveres sóbrio falamos! Contudo a minha mãe disse-me que ele estava baralhado, mas achava que não era do álcool… Até senti alguns remorsos. Será que foi da medicação para não entrar em abstinência? Será que bebeu apenas 1 cerveja e ficou assim? Não sei… Não sei mesmo.

3.º - Aventuras na cozinha

Já sabem que sou viciada nas sementes e já tenho imensos seguidores no consumo das mesmas. Ora vejam o aspecto das sementes de abóbora e girassol, torradas com azeite e sal:

Ficam deliciosas e são óptimas para polvilhar saladas ou para juntar a um creme de legumes.

Entretanto já há algum tempo que ando a ver receitas de granola. procurei as mais variadas receitas e acabei por fazer a minha própria receita com o que tinha em casa. O cheirinho disto no forno é quase tão bom como o cheirinho do Natal, e confesso que ficou deliciosa para primeira vez. Partilho receita na minha página de receitas, aqui.

De resto, ando meia febril (com febre entre os 37 e os 38ºC). Para mim tudo o que seja acima dos 36, 36,5ºC já é febre. Sou daquelas pessoas dos 8 e dos 80, tanto faço febre muito baixa, como febre demasiado alta. Só me chateia o mau estar geral que sinto durante o dia, o peso nos olhos e na cabeça e uma vontade avassaladora para dormir. Espero melhoras que isto de andar doente não é para mim.

Beijos e abreijos com votos de um excelente fim-de-semana para todas/todos

PESO; TREINOS; MANO

Bons dias Girls,

Desculpem o meu silêncio mas por vezes fico sem saber o que escrever. Não vos quero maçar com ‘mais do mesmo’ e dá nisto! Peso… ainda a tentar recuperar e confesso que me anda a enervar. Ando mais ansiosa e com mais vontade de comer. Aquela tranquilidade que tinha perdia-a no dia 31 de Agosto e vai ser difícil recuperá-la tão cedo. Ando nos 52,7Kg outra vez….

Ontem ganhei coragem e fui ao ginásio. Encontrei o meu professor e agendei para hoje uma nova prova de avaliação física, tendo em conta os meus novos objectivos.

Sobre o meu irmão, fomos à consulta e comprovou-se tudo aquilo que já suspeitávamos: é um tumor, maligno, localizado na amígdala, o problema é que está num estado bastante avançado e já está á superfície da pele. Desta forma, tudo indica que comece pela quimioterapia e só depois se pondera a cirurgia. Em princípio conseguimos um apoio especial, que está a ser tratado com a assistente social e consiste num internamento após tratamento uma vez que ele mora sozinho e não tem quem cuide dele durante a noite. Os tratamentos de quimio são muito agressivos e os sintomas pós tratamento são muito chatos. Segunda-feira temos outra consulta, a consulta da dor e ele já está bastante necessitado uma vez que já tem dores e cada vez são pores (as chamadas dores reflectivas) que lhe proporcionam um mau estar, dores de cabeça e muita dificuldade em dormir! É importante que continue a comer bem (já recuperou 3 kgs desde que come em minha casa) e que reduza o consumo do tabaco e do álcool. A médica permite-lhe 3 cigarros (1 de manhã, 1 depois do almoço e 1 depois do jantar) porque não o quer a trepar pelas paredes pela carência de nicotina. Em relação ao álcool parece-me que ele já reduziu bastante também mas ainda bebe a sua cerveja de vez em quando. Vamos ver no que isto vai dar sendo que a médica dele diz que é um cancro que normalmente responde muito bem aos tratamentos e que por vezes há resultados surpreendentes!

Eu também preciso de deixar de fumar mas acho que não estou capaz, pelo menos para já…

Vamos indo, um dia de cada vez!

Obrigada meninas pelas vossas mensagens, gosto-vos!

Mais do meu dia

Finalmente sexta-feira. Não posso dizer que tive um regresso extenuante uma vez que trabalhamos num ritmo bastante pacífico, já em casa as coisas passaram dos 0 aos 100 LOLOL Estive quase três semanas sem saber o que era cozinhar e desde Domingo voltei à rotina e tem sido um vê se te avias!

Ontem comprei nabiças para fazer sopa e depois lembrei-me que a minha princesa precisava fazer dieta... Fiz-lhe uma sopa suave, mas compostinha e o jantar dela limitou-se a isso (a sopa tinha peru e aletria). para nós fiz uma bela duma sopa de nabiças que me soube pela vida! As nabiças eram tão boas quanto bonitas, ora vejam. 

Hoje à tarde tenho consulta no médico de família com o mano; segunda no hospital com o mano e já recebeu uma carta para ir a uma consulta da dor... O mais complicado para mim vai ser  explicar-lhe o que é isso de consulta da dor porque ele não faz ideia do que aquilo seja! Ommmmmm... God help me!

Beijos e abreijos com votos de um excelente fim-de-semana!

A horas de regressar

Só para vos dizer que estou de regresso... Dividida entre o 'ir e ficar'... Nostalgia de fim de férias é sempre doloroso... Beijinhos e até amanhã!

Foto

Ó para mim de vestidinho ihihihihihih!

Os efeitos do álcool…

Olá, tiveram bom fim-de-semana? Nós por cá também tivemos, com alguns estragos à mistura LOLOLOL

 

Como sabem nestes 3 meses andei mais do que atenta aos efeitos que cada alimento tem em mim. Percebi que os salgados têm sido quase inofensivos; os doces (algumas frutas sobretudo) assim-assim, mas o álcool ainda não o tinha testado vivamente. Já tinha bebido uma cerveja ou outra sem causar danos mas este fim-de-semana experimentei beber uma sangria. A isto juntei-lhe o sushi e o resultado foram 900grs ganhos da noite para o dia. Assim sendo, sábado acordei com 51,8Kg e domingo com 52,7Kg! Ontem não fiz propriamente asneiras mas também não pude fazer um daqueles dias mais softs, uma vez que almocei na sogrinha, logo, hoje acordei com os mesmo 52,7kg de ontem!

Isto mostra-me o quanto o álcool nos faz mal e o que sinto é mesmo um inchaço que vai demorar 2 ou 3 dias a desaparecer… Por isso meninas lembrem-se do quão mau o álcool pode ser e num serão, podemos estragar o esforço de uma semana inteira! No meu caso não fiquei muito stressada (só ligeiramente) porque tenho actualmente paciência para esperar que os estragos se atenuem e que no final da semana estarei de volta aos 52Kg (o peso que quero manter).

De resto, passeei muito estes 3 dias, jantei fora; almocei fora; comi sem stress e pude desfrutar de um fim-de-semana tranquilo e de namoro que tão bem faz à alma; ao coração; à cabeça e ao amor!  

Beijos e abreijos para vocês (nós por cá, estamos em contagem decrescente para as tão aguardadas férias)

Olá!

Antes de mais, desculpem-me a minha ausência mas além de estar cheia de trabalho, estou sem computador no meu escritório... Tenho acesso a outro mas é uma dor de cabeça fazer o que quer que seja nele.

Deixo-vos algumas fotos da festa que demos em nossa casa no fim-de-semana, ora vejam:

Uma das minhas jarras :)

A mesa... ainda incompleta!

Algumas das minhas iguarias!!

Mais iguarias!

Alguns doces (faltam outros)

O bolo de aniversário!

Brigadeiros de salame :)

No meio da azáfama, acabei por não fotografar nada... fico sempre cheia de pena mas quando somos os anfitriãos  o tempo é mais escasso! Também não tive tempo de trabalhar nenhuma destas fotografias que uma das minhas amigas mandou, mas dá para ver quase tudo! Nas fotos não aparece a mousse de lima nem a mousse de chocolate, não aparecem os shots de ovos moles e muito menos as bebidas, desde o espumante à sangria! De resto, estava tudo excelente!

Beijos e abreijos e deliciem as vistas! Pelo menos não engorda... lolol Fui!