Antes de mais obrigada a todas pelos mimos! Gosto-vos!
Ontem saí do trabalha feita num farrapo. À noite íamos ser apenas 4
para o jantar (como a minha vida muda... APENAS 4 LOLOLOL), sendo que a minha mãe já foi embora e só volta em Dezembro, e a
princesa mais velha foi ao dentista e depois acabou por ficar com o pai.
Restava eu; Principesco; Princesa mais nova e o meu irmão. Para o jantar tinha
sopa de espinafres e resolvi fazer um jantar simples: bifes grelhados com
esparguete e salada de alface. Sim, continuo a ter de fazer hidratos por causa
do meu mano.
Saí e fui buscar a princesa. Tinha imensas dúvidas se conseguiria ir
ao ginásio e o Principesco insistiu para que eu fosse. Fomos a casa adiantar as
coisas e levei a princesa comigo, depois o pai apanhou-a. Comecei o meu treino
habitual na elíptica e a verdade é que acabei por me render ao exercício. Fui buscar
energia à banana que tinha comido antes, comprada na mercearia a caminho do
ginásio uma vez que como nem tinha fome, me tinha esquecido de lanchar (eu sou
daquelas que odiaria fazer figuras tristes no ginásio por falta de açúcar por
isso sou incapaz de fazer algum treino sem comer!).
O que é certo, é que o exercício me aliviou a alma da gripe e também
de alguma tristeza que sentia. Fiquei mais bem-disposta; mais leve, airosa e
sorridente. No fim do treino senti uns nós/dores na garganta, um misto de dor e
arrepios mas a coisa compôs-se até me deitar. Hoje já não sinto aquele zumbido
na cabeça nem me sinto febril. Apenas me sinto derreter e sem força para me
arrastar por causa do calor que se sente aqui no escritório… Siga…
Amanhã o meu irmão vai ser internado novamente para colocação da PEG.
Vamos ver como corre, mas cada dia tenho menos fé; cada dia que passa percebo
que a preocupação dele é beber e fumar; fumar e beber! Quando me zango com ele
apenas me diz: ‘um dia paro com tudo, não te preocupes!’. Respondo-lhe ‘também eu, ninguém é eterno!’ Palerma, só
com um trapo molhado na cara (e acredito que nem assim). Não acredito que ele vá sequer ponderar a hipótese de ficar numa unidade de cuidados continuados
como devia, e temo pelo que possa estar para vir…
O facto de a colocação da PEG ter sido adiada, implicou também o
adiamento do começo da quimio. No dia 17 de Agosto quando ele foi pela 1.ª vez
à urgência tinha apenas um papo no lado direito, agora já tem um papo do lado
direito; um do lado esquerdo e ferida nos dois… Ao que parece já são 2 feridas
de cada lado que sangram e precisam ser drenadas. Horrível, enfim :(
Sobre comidas: fiz uma sopa de peixe simplesmente deliciosa este
fim-de-semana. Inspirei-me nesta receita do blog ‘Cinco Quartos de Laranja’ mas
não coloquei os coentros (substitui por salsa, que tem um aroma mais suave) nem
os ovos. Usei 3 postas de pescada e 1 rabo; 2 sardinhas e 1 posta de bacalhau. Quando
juntei o peixe ao caldo adicionei ainda miolo de camarão congelado. Não tirei
fotos, fica para uma próxima!
Deixo-vos com a receita da laranjinha:
Ingredientes:
500 g de rabos de pescada congelados
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
225 g de batata
400 g de curgete
150 g de cenoura
200 g de tomate maduro
1,7 L de caldo de cozer o peixe
200 g de massa cotovelos
2 ovos
10 g de coentros
Sal e pimenta-preta q.b.
1. Cozer os rabos de pescada, depois de descongelados, em água temperada com sal. Depois de cozida, reservar o caldo de cozedura.
2. Limpar o peixe de peles e espinhas.
3. Numa panela, refogar em azeite a cebola e os dentes de alho picados.
4. Descascar e cortar em pedaços a batata, a curgete, a cenoura e o tomate.
5. Assim que a cebola quebrar, adicionar os legumes cortados e regá-los com o caldo de cozedura do peixe.
6. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.
7. Quando os legumes estiveram cozidos, com uma varinha mágica, reduzi-los a puré.
8. Juntar o peixe e a massa cotovelos.
9. Quando a massa estiver cozida, adicionar os ovos batidos. Mexer.
10. Retirar do lume e juntar os coentros picados.
500 g de rabos de pescada congelados
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
225 g de batata
400 g de curgete
150 g de cenoura
200 g de tomate maduro
1,7 L de caldo de cozer o peixe
200 g de massa cotovelos
2 ovos
10 g de coentros
Sal e pimenta-preta q.b.
1. Cozer os rabos de pescada, depois de descongelados, em água temperada com sal. Depois de cozida, reservar o caldo de cozedura.
2. Limpar o peixe de peles e espinhas.
3. Numa panela, refogar em azeite a cebola e os dentes de alho picados.
4. Descascar e cortar em pedaços a batata, a curgete, a cenoura e o tomate.
5. Assim que a cebola quebrar, adicionar os legumes cortados e regá-los com o caldo de cozedura do peixe.
6. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.
7. Quando os legumes estiveram cozidos, com uma varinha mágica, reduzi-los a puré.
8. Juntar o peixe e a massa cotovelos.
9. Quando a massa estiver cozida, adicionar os ovos batidos. Mexer.
10. Retirar do lume e juntar os coentros picados.
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