SOPA

Hoje deixei-vos uma receita de sopa aqui!

Sopa para reconfortar a alma

O post começa assim...

Hoje resolvi falar de sopa. Já vos disse o quanto ADORO sopa mas também vos disse que não sou grande fã das sopas para emagrecer (à excepções e falarei dessas num outro post), por isso as minhas sopas incluem sempre grão ou feijão e de vez em quando massinhas. Gosto de uma sopa saborosa com direito a tudo, gosto de me sentir reconfortada e não parecer que estou de castigo.

Hope you like it!

FIM-DE-SEMANA DE PÁSCOA

Aqui no Porto esteve um calor de morrer e as minhas pernas incharam logo (parvoíce), pareciam 2 tronquinhos tanto na sexta; como no sábado e Domingo! Agora que o calor já se foi o inchaço desapareceu por completo.

No fim-de-semana estivemos sem miúdas pelo que não tínhamos horários. Sábado o Principesco deixou-me dormir até mais tarde (estranho, sou sempre a 1ª a acordar LOLOL). Depois do pequeno-almoço fomos caminhar (literalmente caminhamos umas valentes 6 horas, apenas com interrupção para almoçar). Saímos de casa sem destino e resolvemos espreitar a zona das Galerias onde por vezes há feirinhas de artesanato mas este sábado não havia; continuamos até ao Piolho onde nos sentamos a beber uma água e o sol queimava literalmente (e os meus pés ardiam); depois seguimos até ao Palácio de Cristal e demos um belo dum passeio. No regresso recebemos um telefonema duns amigos que estavam por perto e fomos almoçar de faca e garfo às 16h00! LOLOLOL Achamos que íamos petiscar qualquer coisa mas eles estavam determinados a comer, mesmo! Terminado o almoço fomos à feirinha na Praça Carlos de Alberto e depois foi sempre a caminhar até casa! Escusado será dizer que fiquei com as marcas (por causa do sol) da camisola nos braços e no decote e a marca dos óculos no nariz!!!!!!!!!

 

À noite depois de passar na Madrinha para a troca de prendas fomos ao cinema e esta semana, vimos novamente um filme francês, “Tal Pai, Tal Mãe” uma comédia hilariante para quem é pai/mãe, mesmo! É um filme descontraído que nos deixa super bem-dispostos e de sorriso nos lábios!

Domingo de manhã saímos cedinho de casa antes do almoço em casa dos sogrinhos mas fui prevenida com o protector solar já aplicado! Fomos à Ribeira de Gaia e caminhamos quase até à Ponte da Arrábida. No Cais de Gaia havia uma concentração de motards e o ambiente estava bastante animado e agitado! Descobrimos uma esplanada simpática e assim se passou a manhã. O almoço de Páscoa foi em casa dos sogrinhos e comemos o tradicional borrego assado com uns grelos salteados que estavam de comer e chorar por mais (constato que gosto mesmo de verdes LOL). Comemos bem e de sobremesa só comi 2 morangos, mas estava tão satischeia com o espumante almoço que tivemos de ir caminhar LOLOL. Fomos dar um passeio ao Jardim do Morro e conseguimos passar pelas brasas deitados naquela relva o que é muito bom para a digestão; foi muito bom e relaxante e no regresso já estava mais fresquinho para andar (sim, porque nós escolhemos sempre os caminhos mais longos mas no Domingo eu já me arrastava LOL).

Resumindo, foi um fds tranquilo mas caminhamos km, tantos, que ontem (segunda) parecia que tinha levado uma tareia!!!!!!!!!! 

ANIVERSÁRIO

Sexta-feira (para o aniversário) fiz um almoço familiar em que só convidei os meus sogros. Nestes dias vai imensa gente para fora ou anda tudo a tratar da Páscoa pelo que a festa foi mesmo caseirinha (eramos 9 uma vez que a minha mãe ainda estava connosco).

Foi mesmo a panela para a mesa, tinha de ser

Andava há meses para fazer Tripas à moda do Porto e pareceu-me um bom dia para por essa receita em prática (já sei, estão a pensar que somos uns pecadores mas apesar de sermos católicos, não somos praticantes pelo que resolvemos esquecer que era um dia em que não se podia comer carne, peço desculpa a quem possa ficar ligeiramente ofendido) e aproveitei o facto de ter a minha mãe lá em casa que, infelizmente nunca mais ficou apta a cozinhar entre outras coisas desde que teve o AVC, mas não deixa de estar na cozinha a dar-me dicas de como se faz. Nunca tinha comprado tripas (lisas e folhos); nunca tinha lavado tripas ou mão de vitela e a ajuda dela foi preciosa! Posso dizer-vos que ficaram simplesmente DELICIOSAS, mesmo! Para sobremesa fiz uma mousse de morangos e ainda tinha o bolo. De entradas servi pouca coisa, caso contrário ficava com um panelão cheio de tripas porque já ninguém conseguia comer, optei por servir salpicão; presunto; 3 qualidades de queijo; paté de atum, tostas e pão d’avó. De bebidas servimos Lambrusco Rosé e espumante bruto (o Principesco tem um gosto muito refinado LOLOL).

Como não tinha morangos, decorei com framboesas

A massa do meu bolo era de amêndoa (não leva sequer farinha, só leva ovos, açúcar e miolo de amêndoa) e recheei com chantilly e morangos e a cobertura também era de chantilly. Esta massa de amêndoa fica divinal com cobertura de ovos-moles, mas estava demasiado calor e achei que pedia algo mais fresco. Não perdi horas com o bolo, optei por uma coisa muito simples e para decoração recorri a flores naturais (ranúnculos e outra que não sei o nome).

O almoço foi tranquilo (parecia um almoço de Domingo) e durou até às 17h00; depois as princesas foram passar o fim-de-semana com os respetivos; a minha mãe este mês fica em casa da minha irmã mais velha pelo que eu e o Principesco ficamos sozinhos! Fomos passear a pé a paramos no Peter’s (Ribeira) a beber um gin tónico (ele, eu bebi uma água com gás, já chegava o espumante do almoço LOLOL). Ficamos pela baixa e à noite fomos ao Teatro com um casal amigo assistir à estreia do espetáculo ‘Sombras’, de Ricardo Pais. Depois do espetáculo fomos comer, uma vez que não tínhamos jantado e acabamos no ‘Zé do Prego’ mas não fiquei fã. O atendimento deixa muito a desejar na parte da simpatia e para mim e isso faz toda a diferença; a falta de originalidade com que nos presentearam também não abonou a favor deles (as cestas em que servem o prego são iguais às do Food Corner); os pregos servidos em pão de caco são bons, mas as batatas vinham com demasiada gordura; os preços são ligeiramente esticados e não havia necessidade das batatas estarem incluídas. Mas isto é apenas a minha opinião J

Depois conto-vos o resto! 

COMIDA/RECEITAS e BOLLYWOOD

DANÇA

Como sabem, há um mês integrei a turma do Power Bollywood e as aulas estão cada vez mais giras e eu sinto-me cada vez mais à vontade. Neste momento estamos a preparar uma coreografia para uma feira que vai haver na Exponor, nos dias 9, 10 e 11 de Maio. Sempre detestei apresentações em público ou tudo o que me obrigue a subir acima de um palco mas com o apoio das minhas colegas, lá me convenceram a participar. Estou nervosa porque nessa data terei apenas 2 meses de aulas, sendo que muitas delas já lá estão há bastante mais tempo e já sabem parte da coreografia. Mas eu vou conseguir (convenço-me aos pouquinhos LOL). Ontem as Princesas foram comigo, iam assistir à aula mas quando lá chegaram, a professora disse-lhes: ninguém assiste às minhas aulas, por isso, venham fazer a aula connosco e lá foram as duas ihihihihih. No fim diz a princesa mais nova ‘não quero vir mais assistir’ ahahahahah e a minha, na altura diz que quer mas eu sei que quando chegar á próxima já não lhe apetece. A aula foi puxada, tanto na primeira parte de alongamentos, fitness, etc. como na parte das coreografias (ficamos todas a transpirar, foi bom).

COMIDA

O meu pequeno almoço de sempre :)

Hoje acordei com a sensação de estar inchada, talvez porque o período esteja para vir e apesar de continuar a sentir-me inchada, sobretudo nas cochas, a balança disse-me que pesava 53Kg… O peso que mais me conforta é 52,2kg / 52,5kg mas não é um volume assim tão significativo se pensar que há 11 meses pesava 63,700kg. Fico muito feliz pela minha vitória e pelo facto de ter conseguido manter. No dia 5 de Maio de 2015 faz precisamente 1 ano que iniciei a minha última luta contra o excesso de peso e nesse dia, vou tentar fazer um post especial para celebrar!

O meu lanche e snacks (maçã/tosta para a tarde; sementes qd apetece)

Por outro lado a disciplina diária é fundamental e nisso tenho sido coerente, quer nos lanches, almoços e jantares. Ontem uma colega minha dizia-me que sou assim magra porque como saudável e disse-lhe, mais uma vez, que comer saudável não é propriamente o que nos leva a perder peso, mas sim a manter. Para perder temos de comer saudável mas em menor quantidade, esta é uma certeza que ninguém me tira, venha quem vier!

Sim, continuo a comer saudável e lá por casa todos o fazemos até porque quem cozinha sou eu LOLOL! Claro que vamos aprendendo e experimentando coisas e depois aperfeiçoamos algumas que mais gostamos, etc. Por exemplo, esta semana fiz migas de brócolos (leia-se que nem a Princesa mais nova nem o Principesco gostam de brócolos, certo?) e não há quem não coma as minhas migas! As migas são feitas sobretudo com a parte da flor mas custa-me desaproveitar os pés! Resultado, reservei os pés dos brócolos e fiz outra salada (supostamente apenas para mim…) que tinha:

. pés de brócolos finamente cortados (previamente escalfados em água a ferver sem chegarem a ficar moles)

. pickles picados

. 1 tomate cortado (sem a parte mole nem sementes)

. azeitonas às rodelas

. croutons

. sal, azeite e vinagre

Ficou uma salada fresca e crocante e o Principesco só não comeu por causa do vinagre, mas a minha mãe e a minha Princesa também gostaram. Nada se desaproveita.

Outro exemplo de aproveitamento são por exemplo, as cascas dos legumes. Há dias que faço sopa mas quero que a base da sopa seja mais branquinha, rosada ou laranja por isso descasco tudo, inclusive a courgette mas custa-me deitar fora porque não gosto de desperdiçar. Assim sendo, no outro dia fiz legumes no forno crocantes, para acompanhar uma pescada no tacho com coentros.

Receita

. Casca de 1 courgette;

. Casca de 1 batata-doce;

. Casca de 1 cenoura;

. 1 Cenoura laminada com o descascar (obtém-se fatias extremamente finas)

. 1 Batata-doce igualmente laminada com o descascador

Forrei o tabuleiro do forno com papel vegetal de culinária e passei-lhe um fio de azeite (limpei o excesso com papel de cozinha). Dispus os legumes sobre o papel e temperei com sal e pimenta. Levei ao forno sensivelmente 30 minutos (de vez em quando é necessário mexer porque as cascas das pontas tendem a cozinhar mais depressa que os do centro. Resultado, obtém-se uns legumes crocantes e muito ricos em paladar. Só precisam de ter atenção porque minga muito e um tabuleiro cheio desta mistura em cru, fica em nada depois de pronto… Experimentem, vão ver que vão gostar. Podem por exemplo fazer apenas 1 legume para experimentarem, a primeira vez que fiz laminei só 1 courgette (estava delicioso, pena ter rendido tão pouco LOL).

Depois a nossa forma de confeccionar os alimentos também é importante, há uma panóplia de pratos deliciosos que faço em alternativa aos fritos e estufados que resultam super bem e são muito mais saudáveis, que nos permitem fazer refeições deliciosas:

. Pescada com coentros (ou a mesma receita com salsa)

. Bacalhau com grelos e puré de couve-flor

. Caril de legumes com lombinhos de tamboril (se optar por fazer apenas caril, acrescente grão-de-bico em substituição do peixe, por exemplo)

. Couve coração com delícias do mar

. Quiche de legumes com fiambre e atum (ou a mesma receita com sobras de frango no churrasco; pato ou o que tiverem em casa)

. Pizza com base de frango (podem fazer com atum em vez do frango)

. Panados de frango no forno

. Filetes de peixe-gato no forno (acho que não vos dei a receita):

Receita:

Tempere os filetes com um pouco do sal, pimenta e alho moídos na altura. Regue com sumo do limão e deixe marinar um pouco, se tiver tempo.

Entretanto escorra os filetes, passe-os por farinha, sacudindo bem o excesso. Misture o pão ralado com o tomilho picado (ou salsa) e o queijo mozzarella (se possível, passe esta mistura na picadora apenas para o queijo ficar em bocadinhos pequeninos).

Unte um tabuleiro de forno com um fio de azeite mas limpe o excesso com papel de cozinha (eu prefiro usar também papel vegetal) e salpique-o com um pouco da mistura de pão ralado. Por cima disponha os filetes cubra com a restante mistura de pão ralado. Regue com um fio de azeite e leve ao forno durante cerca de 20 a 30 minutos.

Enfim, uma diversidade de receitas práticas e saudáveis. Obviamente que não deixei de fazer um bom frango no sal; umas costelinhas grelhadas com batata a murro; bife na pedra; arroz de pato; empadão de carne; folhado de pescada e mexilhão; picanha no sal; arroz de feijão com carapau fritos, etc! O importante é saber intercalar estes pratos mais pecaminosos com os outros, mais aconselhados para a perda/manutenção do peso!

Sabem o que vos digo? Se gostarmos de cozinhar e não tivermos medo de arriscar na cozinha, é meio caminho andado para o sucesso!

E mais... hoje tive uma encomenda: um bolo de comunhão para 45 pessoas! OMG... Medo :)

Beijos e abreijos e até já!

QUANDO AS OPINIÕES DIVERGEM

Imagem daqui

Todas as pessoas são diferentes e as mesmas coisas têm pesos diferentes, significados diferentes, interpretações diferentes mas até onde é que as opiniões podem ser assim tão divergentes?

É difícil estabelecer os limites, mesmo os mais básicos como por exemplo os da educação. O que para mim pode ser uma frase abusiva, para o outro pode ser apenas uma frase normal, numa relação entre marido e mulher.

Eu continuo a achar que um ‘se faz favor’ a mais nunca fez mal a ninguém, ou a importância de um ponto de interrogação pode também ser determinante numa frase que deixa de ser vista como uma ordem, e passar a ser um ‘não te importas de…’.

Mas isto sou eu… Uma Carneira lá do alto dos seus tacões, que sabe que por vezes pode ser verdadeiramente insuportável, mas que há coisas em que sou fiel aos meus princípios há, venha de lá quem vier.

E vocês, também são assim, picuinhas?

Beijos e abreijos e um excelente dia de sol J

SAMBA

Imagem daqui

Na sexta fomos ao cinema novamente, desta vez o filme escolhido foi ‘SAMBA’, do mesmo realizador do filme ‘Amigos Improváveis’. O filme retrata a vida de Samba, um senegalês (Omar Sy) que vive em França há 10 anos (sobrevive a fazer biscates) e Alice (Charlotte Gainsbourg) que sofre de um esgotamento. Cada um luta por sair do impasse em que se encontra, até que os seus caminhos se cruzam e depois, nada como uma divertida e emotiva história de amor! 

A VIDA É UM PALCO DE TEATRO QUE NÃO ADMITE ENSAIOS, Charles Chaplin

Hoje celebra-se o Dia Mundial do Teatro assim como o Dia Nacional do Dador de Sangue. Tanto uma coisa como outra estão presentes na minha vida, o Teatro há 24 anos e sou dadora há 21 anos.

Olhar para estes números é um pouco assustador e faz-me sentir distante da minha juventude. A escola onde me formei celebra amanhã 25 anos e eu fiz parte dela há 24, como costumo dizer, sou da 2ª fornada J. Depois disso já por lá passaram mais pessoas da minha família e agora estudam lá pelo menos 3 dos meus sobrinhos.

My Princess <3

A minha filha é boa nas matemáticas mas está-me sempre a dizer que quer ir para uma escola de dança no 10º ano. Quando ela entrou para o 5º ano foram várias opções que lhe deixei em aberto mas eu gostava mesmo que ela fosse para o conservatório de música do Porto. Candidatou-se ao ensino integrado e entrou nas duas: no Ginasiano (dança) e no Conservatório de Música do Porto (CMP). Por questões logísticas de deslocação e monetárias, acabei por decidir que ela ficaria no CMP e até teria corrido bem se ela ficasse com o instrumento que queria (guitarra ou piano) mas infelizmente eles não podem escolher e a ela calhou-lhe o violoncelo… Foi um trimestre atribulado até eu perceber o quanto ela estava infeliz. Resolvi mudá-la de escola e já tinha perdido a vaga no Ginasiano pelo que tive de optar pelo ensino normal. No CMP quando confrontados com a nossa situação, não queriam de todo perdê-la até porque as vagas são tão escassas que é muito difícil entrar mas a minha filha estava infeliz e eu tinha de agir. Disseram-me com todas as letras que se a tirasse, ela não poderia sequer voltar a candidatar-se e mesmo assim tirei-a de lá.

Em relação à dança ela faz ballet desde os 8 anos e também faz jazz, se bem que ela gosta mesmo é de hip-hop mas naquela escola agora não há. De qualquer das formas, só lhe digo que tem de estar grata pelas oportunidades que tem, que teve porque no meu tempo nada destas coisas estavam ao meu alcance a não ser em sonhos. Eu tenho um fascínio por ballet, por dança apesar do meu muito pouco jeito (ou falta de confiança, what ever), até costumo dizer que na minha próxima vida quero ser bailarina já que não o consegui ser nesta, qui ça!

E podia continuar aqui a falar da minha grande ‘piquena’ mas fica para outro post!

Na quarta acabei por ir ao cinema ver o filme ‘A TEORIA DE TUDO’ e adorei. É forte, faz-nos pensar e perceber no quanto O AMOR PODE ALCANÇAR mas também que SÓ O AMOR NOS PODE LIBERTAR. Levei lenços e bem que precisei deles.

Beijos e abreijos e um excelente dia de sol :))))

O PESO DA IDADE E O QUE ISSO PODE SIGNIFICAR

A minha Princesinha há uns anos atrás

Daqui a 2 semanas já estou nos 39 e sinto-me bem com a idade, apesar de às vezes achar que perdi aquela carinha de miúda (as pessoas dizem-me que não deve ser para serem simpáticas lol). Tenho dias…

Nunca escondi de ninguém o desejo de voltar a ser mãe mas também sempre disse que me recusava a sê-lo depois dos 40! Podem vir com 1001 argumentos que nada me faz mudar de ideias, pelo menos até à data sempre mantive a minha posição.

Assim sendo vou fazendo contas de cabeça e o tempo foge-me por entre os dedos… No outro dia sonhei que tinha um bebé de colo; esta noite sonhei com a minha filha (quando ela tinha mais ou menos 4 anos), enfim… Não me sai da cabeça. O tema, em casa, para já não é discutido o que me inquieta ainda mais. Não somos os dois da mesma opinião e a ideia de não ter mais filhos mói-me… É aqui que sinto o peso da idade!

A nossa vida é um livro aberto e aprendemos até morrer; amamos até morrer mas enquanto cá andarmos, tudo é uma incógnita! Isto não, é um dado concreto e a ideia custa-me horrores!

Em modo Desabafo...

CINEMA

Bom dia!

Imagem daqui

Mais um fim-de-semana passado e este, foi daqueles bem tranquilos; deu para fazer pequenas coisas em casa (daquelas que estão em stand bye há imenso tempo), passear, ir ao cinema e descansar. Desta vez era o Principesco a escolher o filme e confesso que não havia assim nenhum que eu estivesse ansiosa por ver, por isso limitei-me a ceder à escolha dele que recaiu sobre o ‘THE GUNMAN’. Não amei e na primeira parte consegui dormitar entre uma cena e outra. Não foi bem conseguir porque não era minha intenção dormir, mas foi superior a mim porque não me estava a interessar! Na segunda parte o thriller melhorou e deixou-me naquele estado de stress que não consigo controlar e só faltou ranger os dentes ou roer as unhas. Acabou bem, como eu gosto por isso valeu a pena (acho sempre que vale a pena mesmo quando não gostamos muito).  Tenho um filme para ver que deve estar quase, quase a sair de cartaz e só passa uma única vez (21h40) por dia, falo do filme ‘A TEORIA DE TUDO’. Vou tentar ir na 4ª feira, a ver vamos.

Para esta semana tenho um evento programado e estou bastante curiosa por ir, falo da inauguração do Palácio do Conde do Bolhão, um edifício centenário que virou uma escola de teatro! Acho que o trabalho de recuperação foi magnífico e o espaço está lindo, can’t wait, podem saber mais aqui.

De resto tudo tranquilo! E com vocês? 

Mães

Hoje de manhã lavei o cabelo mas para cozinhar, prendo-o sempre! Diz-me ela assim:

- Já prendeste o cabelo OUTRA VEZ?

- Não mãe, é só para cozinhar!!!!!!

As vossas mães também são assim? Agem convosco como se vocês tivessem 8 anos? 

LOLOLOLOL

Beijos e abreijos com desejos de um excelente fim-de-semana 😍

Aos 38 continuo ASSIM...

Desde miúda sempre fui de choro fácil, a minha tia/madrinha era a matriarca da família e impunha de tal forma respeito que cada vez que ela me chamava (morávamos todos no mesmo prédio) eu ficava a tremer com medo de ter feito alguma coisa indevida. Sentava-me no sofá ao lado da cama dela e as lágrimas escorriam-me cara abaixo sem que as conseguisse conter (antes mesmo de saber qual o motivo dela me ter chamado, e ás vezes era apenas para me pedir para lhe ler uma noticia, para me dar um diospiro, etc. LOL).

Cresci mas as coisas não mudaram muito. Comecei a trabalhar no meu actual emprego um mês antes de completar 20 anos! Quando o meu chefe me chamava ficava cheia de medo, corada até mais não sem saber o que esperar. Nesta altura também bufava quando as coisas me corriam mal e o choro era contido, excepto nalguns dias em que não conseguia mesmo evitar.

Os anos foram passando, deixei de corar com tanta facilidade e já não me lembro de chorar à frente do chefe LOLOLOL. Já em casa; no cinema; a ver um filme; a ler um livro, etc choro com a maior das facilidades. É profundamente enervante porque na maior parte das vezes gostava de guardar o choro só para mim mas não consigo!!!!!!!!!!!

Já disse e repito (muitas e quantas vezes forem necessárias) ao Principesco que sou sensível (nada a fazer); que fico sentida com coisas que a muita gente lhes passa ao lado mas a mim não! Gostava de ser forte e de evitar o choro mas é superior a mim! O que fazer? Bem que tento engolir em seco mas não dá… Começo a não conseguir engolir e o que não desce sobe e as lágrimas caem-me assim sem mais nem para quê!

É verdade, aos 38 (quase 39 LOL) isto não devia ser tema de discórdia mas é. Eu até percebo que seja profundamente enervante não me poderem dizer nada sou tipo um vidrinho de cheiro sem que eu me sinta melindrada, mas esta sou eu e tal como tenho coisas boas, tenho estas menos boas que podem tirar as pessoas do sério… (As não, algumas porque felizmente são poucas as que me vêm chorar).

É isto… em modo DESABAFO

PRIMAVERA

Bom dia!

Hoje é um daqueles dias em que vemos o Facebook ser invadido de posts com declarações de amor dos filhos para os pais… No meu tempo não havia nada disto, e neste dia procurava dar-lhe sempre alguma coisa que o fizesse feliz, mesmo com o pouco dinheiro que a minha mãe tinha! O meu pai já faleceu há 21 anos por isso eu era miúda… Na minha família nunca fomos pessoas de mostrar os afectos, sempre fomos muito reservados, consequência da forma como educados. Isto apenas quer dizer que nunca dissemos a palavra Amo-te Pai; Amo-te Mãe, apesar de o sentir-mos. Hoje parece tudo tão fácil de dizer, de escrever, que me leva a desacreditar um bocado no significado da própria palavra. Outros tempos…

 Já repararam que sábado chega a Primavera? Verdade!!!! Um dos primeiros sinais visíveis são as árvores que já aparecem vestidas de flores e como são lindas, não me canso de olhar e daqui a uns dias quando mudar a hora aí sim, temos a perceção de que entramos numa nova estação! Adoro os dias compridos cheios de sol; ver o sol pôr-se enquanto cozinho; sentar-me para jantar e ainda não ser completamente de noite; enfim, uma série de mudanças que me deixam feliz!

Outra coisa que me deixa feliz é o facto de amanhã ser sexta, significa que estamos de fim-de-semana; provavelmente uma escapadela ao cinema e outras coisas que me dão prazer!

E vocês, coisas planeadas para estes dias? Sabem quem faz anos hoje? LOLOL Espreitem aqui J Eu já lá fui dar-lhe os parabéns.

Beijos e abreijossssssssssssss

FIM-DE-SEMANA CHEIO

Bons dias!

Este fim-de-semana foi daqueles sempre a abrir! Na sexta-feira eu e o Principesco fomos ao teatro ver ‘O FIM DAS POSSIBILIDADES’, gostei bastante no seu todo (encenação; texto; guarda-roupa luz e som) e já tinha saudades de ver um espectáculo assim. O meu problema costuma ser a duração das peças, pois tudo o que tenha mais que 1h15 torna-se difícil para mim. A primeira parte durou mais ou menos 1h15 e passou-se muito bem; a segunda parte durou outro tanto e aí, o sono começa-se a apoderar de mim e quando dou conta, já estou noutro planeta, ups! De qualquer das formas recomendo vivamente a todos os amantes de teatro!

Sábado andamos às compras e à noite, eu mais o Principesco e as miúdas fomos ver Stand Up Comedy apresentada por um amigo nosso. Não sou pessoa de grande humor ODEIO Balas e Bolinhos e o Bruno Nogueira enerva-me solenemente pelo que é sempre uma incógnita se vou gostar ou não. Gostei bastante! Terminou por volta da 01h00 e a essa hora já estávamos cheios de fome. Tínhamos jantado bastante cedo (uma sopa de peixe deliciosa by me lol) e resolvemos ir ao Capa Negra petiscar; eu optei por comer um prego em pão mas o bife estava seco… Depois de se provar os pregos do ‘Venham + Cinco’ torna-se difícil comer pregos noutro lado!

Domingo tivemos lá os sogrinhos a almoçar mais umas primas do Principesco, éramos onze! Fiz picanha no sal com feijão preto; farofa; ananás grelhado; arroz; batatas; salada de agrião com tomate cherry e salada de alface. De entrada servi queijos com presunto; pão de alho e azeitonas. Para sobremesa a prima levou uma mousse de chocolate (servi com morangos) diferente da convencional, provei, gostei mas achei extremamente doce (é feita com natas; leite condensado; chocolate de culinária e bolachas oreo). Depois acabaram por ficar todos para o lanche pelo que tivemos casa cheia até à noitinha. É cansativo mas eu ADORO ter gente em casa. A picanha fica muito saborosa feita no sal, o problema foi que tirei o tabuleiro do forno e enquanto comemos as entradas a picanha cozeu mais um pouco do que o pretendido… Nervos! Não estava seca mas perdeu-se o efeito rosado…

Ontem para o jantar tinha que reciclar a picanha que tinha sobrado e resolvi fazer um empadão. Já não me lembro há quantos anos não fazia empadão… Perguntam-se se comi de tudo? LOLOL O facto de eu não comer algumas coisas, não quer dizer que os outros não possam comer, certo? Provei algumas coisas e outras não, obviamente! Tentei acima de tudo comer pouco e não fazer grandes misturas e foi completamente tranquilo sem ter causado nenhuns estragos na balança LOL.

Hoje é terça-feira, dia de Power Bollywood e só tenho pena que seja apenas uma vez por semana, mas é assim, nada a fazer.

E vocês, tudo bem desse lado?

Beijos e abreijos desta Teresa 'Roquette'

QUANDO AS EMOÇÕES NOS TRAEM

A comida sempre foi e continuará a ser um escape emocional. Todas nós sabemos que quando não estamos bem, uma das primeiras compensações passa pela comida! Sim, naquelas alturas de desespero, de indecisões, angústia, tristeza, a comida torna-se numa companheira excelente!

Mas e o depois?

Depois perdemos-lhe o controle e no dia em que sentimos as calças mais justas; o rosto mais inchado; a barriga mais saliente, temos mais um problema a somar a todos os outros que já tínhamos sobre os ombros.

Às vezes é preciso parar para olhar para nós, definir prioridades sem deixar que umas coisas interfiram com as outras. Já pensaram que se sentissem bem com o vosso corpo, confiantes e tivessem prazer de desfilar na rua, que quando olhassem para o vosso reflexo numa montra e gostassem do que viam, não pareceria que tudo na vida é mais simples do que parece?

Eu sou assim… Eu fui assim até que lhe perdi o rumo, como sabem, e fui ter aos 64kg. Estava gorda (para a minha altura e de acordo com os meus padrões de beleza, note-se) e aquele patamar não me dava qualquer tipo de consolo, nem a própria comida uma vez que já a sentia como uma das minhas maiores inimigas.

Estão lembradas que perdi 12kg no ano passado?! Faz agora em Maio um ano que mudei a minha postura em relação à comida, mas isso não quer dizer que de vez em quando não me sinta descarrilar. Comer é um dos meus maiores prazeres, assim como cozinhar para mim e para os outros! Aprendi a comer de tudo, com moderação e encontrei formas de controlar os impulsos que me faziam entrar num supermercado, comprar uma tablete de chocolate e come-la numa assentada. Aliás, acho que nem sequer voltei a comer chocolate desde então porque não sinto falta, sou mais aquela pessoa que se tenta a comer um croquete se for para pecar!

Relembro o essencial na minha perda de peso:

. QUANTIDADES MODERADAS DE TUDO, sopa inclusive!

Muita gente diz que a fruta não engorda (errado); a sopa não engorda, os legumes não engordam… errado! A fruta está carregada de açúcar (frutose) e num processo de cetose, em que o nosso corpo está a recorrer à gordura para produzir energia (levando-nos a perder peso) uma peça de fruta é o suficiente para interromper este processo. Nunca deixei de comer fruta, mas deixei de a ver como sobremesa ou como recurso para matar a fome. Ainda hoje a única peça de fruta que como é uma maçã a meio da tarde, sempre com 1 tosta. Contudo, isto não quer dizer que num fim-de-semana não possa comer uns morangos como sobremesa num almoço de família (sem açúcar de preferência mas se tiver de ser, ninguém morre).

A sopa… encontramos na internet uma variedade imensa de sopas que dizem ‘fazer emagrecer’! Eu não sou fã porque simplesmente adoro sopa e lá em casa, as minhas sopas incluem sempre grão ou feijão e de vez em quando massinhas. Gosto de uma sopa saborosa com direito a tudo, inclusive a base da minha sopa começa sempre com estalar a cebola em azeite e só depois é que vou acrescentando os legumes. Agora perguntem-me se como 2 tigelas de sopa? Não… Como 1 boa concha de sopa e basta-me! Mas prefiro uma tigela cheia de sabor do que uma tigela cheia duma coisa deslavada…

Os legumes… Ah, porque os legumes não engordam e podemos comer abundantemente! Mentira… Quanto mais coloridos são os legumes, mais açúcares têm e não nos podemos esquecer que muitos deles ao serem cozidos, libertam mais açúcar. Por isso, modere as quantidades dos legumes, independentemente do legume que se tratar. Os que são consumidos em cru são sempre mais inócuos do que os que são cozinhados. É claro que os podemos/devemos cozinhar sempre duma forma saudável (pessoalmente gosto muito de legumes salteados mas nunca faço grandes misturas, saltei-o um, no máximo 2). Aqui o princípio deve ser a disciplina e habituarmo-nos a comer menos… Se continuarmos a comer um prato cheio, mesmo que seja a transbordar de legumes, é como que se disséssemos ao nosso cérebro que só assim ficamos saciados, quando o que pretendemos é aprender a comer menos, a comer de tudo um pouco e moderadamente!

As proteínas… Já fiz todo o tipo de dietas, cada uma com o seu princípio. Para mim, as dietas à base proteínas deixam-me com uma carência de açúcar que tecnicamente, não vos sei explicar, além de me sentir ‘intoxicada’. Comigo não resulta, aliás só de pensar que não posso comer ‘isto ou aquilo’ é o que mais me apetece! Como e sempre comi proteínas mas uma vez mais, em pequenas porções.

Por isso, na minha dieta sempre incluí de tudo, excepto as massas e o arroz que já há muitos anos que não tenho por hábito comer, mas isto não quer dizer que não coma! Sou fã dum bom arroz de forno ou de uma boa cabidela; babo com as minhas batatas fritas com alecrim e quando as faço, podem ter a certeza que também as como, apenas não como se o mundo fosse acabar amanhã!

Sentirmo-nos bem com o nosso corpo dá-nos uma paz interior inigualável… Por isso um bom regime alimentar é sem dúvida um grande aliado para nos ajudar a superar os problemas da nossa vida.

Mimem-se; cuidem-se; tratem de vocês como tratam dos vossos! E não tem mal nenhum pecar, desde que saibamos recuperar no dia seguinte de forma a mantermos o nosso rumo, o nosso objetivo. Não sejam demasiado exigentes, basta que ‘Go with the flow’ como se costuma dizer e vão ver que mais tarde ou mais cedo terão resultados.

Qualquer coisa estou sempre ao vosso dispor, como sempre!

Às vezes a vida custa

Imagem daqui

Todos os dias lidamos com pessoas diferentes, com pensamentos diferentes; posturas diferentes e temos de saber lidar com isso. Cada um de nós tem o seu feitio particular e dá mais importância a umas coisas do que a outras!

Eu sou Carneiro como já vos disse umas quinhentas mil vezes mas isso agora não interessa nada e tenho o meu feitio muito peculiar. Fico sentida com algumas coisas, magoada e o pior é que na maior parte das vezes as pessoas nem sequer percebem. Cabe-me a mim resolver-me, apaziguar-me, respirar fundo e tentar dar a volta por cima. Para isso temos de agir como se nada se passasse, falar normal e tentar esquecer… Ou então evitar um telefonema quando sabemos que não vamos conseguir disfarçar, por muito que tentemos. Nestes dias tive uma situação que me deixou magoada e cada vez mais tenho a certeza que a pessoa não faz a mais pálida ideia de que me magoou; sei que não era de todo essa intenção; sei que deve estar completamente a leste deste assunto mas também sei que nunca virá a saber, isso é ponto assente que para mim este tema morreu e resta-me seguir em frente sem prejudicar nenhuma amizade pelo meio, porque nem sequer faria sentido.

Agora sinto-me/senti-me no direito de andar aborrecida; cabisbaixa; sentida e de poucas falas… Sou assim e é a minha forma de reagir até conseguir interiorizar e digerir o tema. Está feito; rematado e resolvido. Agora que estas coisas custam, custam… Agora só tenho de arrebitar and move on!

Fffffffffffffffffffff