COMPREI A YAMMI 2 e vou devolvê-la

É verdade, sexta-feira virei-me do avesso para a conseguir ir comprei e lá arranjei forma de o fazer. Como tinha a festa da Princesa no sábado utilizei-a de imediato nesse dia à noite. No sábado ficaram algumas miúdas para jantar e fiz carne à bolonhesa na panela. Até aqui tudo bem, consegui fazer 1Kg de carne em 60 minutos (normalmente no fogão demoro sempre mais de 1h e 1/2h, e não tinha de estar preocupada em ir mexendo de vez em quando para não queimar). Mas depois, comecei a perceber o fecho de segurança de vez em quando saltava. Domingo ao jantar resolvi aquecer lá a carne e só após algumas várias tentativas é que consegui fechar a panela sem que o fecho saltasse. Depois de a lavar resolvi experimentar se o fecho saltava em funcionamento e voilá, a resposta é SIM! Ontem voltei a tentar e acontece o mesmo, agora imaginem que eu vou passar uma sopa que foi cozinhada a 100º e que o fecho de segurança salta e a tampa sai? Queimaduras na certa por isso não vou correr riscos e sábado vou lá entregá-la. Decidi que não quero outra com medo que avarie novamente e passado o prazo legal de devolução, passe a vida a levar a panela para arranjar. Não estou para isto…

Ontem estive a pesquisar na net reclamações da Chef Express (o robot de cozinha do Pingo Doce que até está em promoção por 299€) e encontrei imensas!. Tenho o meu dilema das panelas resolvido: ou junto dinheiro para comprar uma Bimby ou desisto de uma vez por todas desta solução milagrosa para a cozinha!

PESO

Tenho evitado falar do tema mas tenho o meu peso estacionado nos 52,5Kg!!!!! Não gosto, detesto e quando oiço ‘estás com uma cara muito mais bonita’ sei exactamente o que quer dizer! Por outro lado há dias que tenho pessoas que me dizem que estou mais magra… vá-se lá perceber. 

O que é certo, é que não ando nada disciplinada. Ao almoço tenho ido comer uma sopa e não resisto à tentação de comer sempre (90% das vezes) um croquete ou um rissol. Depois fico irritada e no dia seguinte, vira o disco e toca mesmo, volto a fazer a mesma asneira. Depois à noite tenho-me baldado a fazer sopa e faz-me imensa falta! Penso sempre ‘hoje não vou comer hidratos’ e depois, faço um peixinho com uns grelos salteados e não resisto a umas batatinhas a murro. Arroz não gosto e massa como raramente por isso vario entre a batata cozida e a assada! Loucura… Depois tenho os dias que não janto em casa e tenho pecado sempre.

Sexta-feira devo comprar a Yammi (vou comprar juntamente com a panela grande que só vai estar disponível para venda dia 18) e acredito sinceramente que a minha vida fique mais facilitada no que diz respeito a sopa e legumes.

Detesto andar descontrolada, mesmo! Nos doces não toco por isso esse não é o meu problema, mas a comida propriamente dita anda-me a dar cabo dos nervos! 

DESILUSÃO EM COMPRA DE INTERNET

Imagem do site

Esta semana chegou finalmente o meu fato da dança indiana; veio de um site em Londres e não foi barato, logo era expectável que fosse bom ou pelo menos razoável!

Desenganem-se, o 38 que eles mandaram (não havia 36 por isso sabia que me iria estar ligeiramente largo…) deve ser um 42! Sim, 42! A saia dava para 2 de mim!!!!!! O top ficava largo nas cavas, nas mangas, atrás... Tinha uns colchetes nas costas e o tecido trespassava um sobre o outro! As costuras eram todas mal feitas, sendo que havia um lado que tinha a costura virada para fora! Se soubessem o esforço que fiz na aula para não explodir, nem vos digo nem vos conto! A minha cara de desolação era de meter dó… Ommmmmmmmmmmm

Coração ao alto e ontem pela manhã fui ao atelier de costura pedir à nossa mestra costureira se conseguia fazer um milagre. Juntas, fizemos algumas alterações e agora acredito que pode ficar lindo! Espera-me ainda uma árdua tarefa de cozer lantejoulas, várias, muitas mas vai valer a pena o esforço. Quando estiver lindo partilho (pena não ter tirado foto do antes e do depois).

IGUARIAS FESTA - PARTE I

ANIVERSÁRIO PRINCESA (PARTE I)

Na sexta a princesa fez anos, e a festa foi pequena apenas para assinalar o dia.

Fiz o bolo ‘Mousse’ decorado com mirtilhos; grissinos de nutella; coquinhos; triângulos de massa folhada com recheio de coco; profiteroles com chantilly e, como não podia deixar de ser, castanhas assadas no forno ou não fosse dia de São Martinho.

As fotos podiam ser mais e melhores, podiam, mas a partir do momento em que tenho gente em casa, esqueço-me das fotos! Lol

Esqueci-me de fotografar os profiteroles e as castanhas :)

Agora tenho de ganhar forças para a festa de sábado.... God help me... São tantas miúdas!!!!!!!!

Leonard Cohen

"Estou pronto para morrer. Espero que não seja demasiado desconfortável."

Entrevista à The New Yorker (outubro de 2016)

Hoje o mundo voltou a ficar mais pobre :(

GRISSINOS DE NUTELLA

Ontem comecei a adiantar coisas para hoje, umas correram bem, outras nem por isso!

Primeiro fiz os cocos e já os deixei cozidos. Depois fiz uns triângulos de coco com massa folhada mas só logo é que vão ao forno. Depois mostro! Adiantei também uns grissinos de Nutella, mas receio ter colocado pouco chocolate, a ver vamos (que ficaram lindinhos (em cru) ficaram), agora tenho curiosidade de os ver depois de saírem do forno!

Entretanto tinha pensado fazer uns mini éclairs com a massa choux e fiz uma enorme borrada porque abri a porta do forno ao fim de 12 minutos! Claro que abateram OBVIAMENTE! Penso que era o sono a falar por mim mas como ainda tinha um pouco de massa fiz uns profiteroles e logo decido o que fazer com eles (se recheio de doce ou salgado).

O bolo vai ser a minha mousse de forno mas em vez de dobrar a receita vou fazer dois. Não tive tempo de deixar feito por isso vou andar a correr quando sair mas com amor tudo se faz!

Uma coisa é certa, amanhã VOU DORMIR ATÉ AO MEIO DIA! 

Tenho dito

PARA A MINHA PRINCESA

11/11/2001

Faz hoje 15 anos que nasceu uma Princesa, a minha Princesa! Era pequenina e magrinha mas já era bochechuda! Nasceu de cesariana num parto programado porque estava sentada (em posição pélvica), às 17h50 do dia 11/11/2001.

Neste dia senti um amor incondicional por aquela coisa tão indefesa que se viria a tornar a adolescente linda que está hoje! Não há palavras que consigam definir o amor que sentimos pelos filhos, só mesmo vivendo essa experiência de algo tão grandioso.

Para a minha Princesa

Princesa, eu sei que tu querias um texto imenso com aquelas declarações de amor e amizade com que sempre me presenteias pelo meu aniversário, a mim e a todas as pessoas de quem gostas, mas todos os dias te demonstro o meu amor por ti.

Amar não é só beijinhos e abraços e dizer-te amo-te antes de adormeceres; amar-te é cuidar de ti todos os dias, ensinar-te a valorizar as pequenas acções, os pequenos gestos que nos tornam grandes; é ensinar-te os princípios básicos de uma boa educação; de generosidade e de partilha, de preocupação com os outros sem esperar nada em troca; amar é ser humilde e saber reconhecer quando estamos errados e pedir desculpa por muito que nos custe.

Amar é saber elogiar-te quando mereces; é estar contigo todos os dias para tudo o que precisas. Mas amar não são só coisas boas, há também aquelas que não tomas como aprendizagem quando te tento ensinar a cozinhar ou passar a ferro; quando te digo para aspirares; limpares o pó ou estenderes a roupa. Eu confesso, é verdade que é uma seca fazer estas coisas todas e tu não gosta e eu também não, mas os esforços quando são divididos custa muito menos a toda a gente. Eu até concordo que vocês estudantes têm uma vida difícil (às vezes) mas espera até teres contas para pagar e comida para por na mesa e ainda teres de trabalhar para conseguir pagar isto tudo! Por isso aproveita, dá valor a todos os momentos da tua vida porque só se tem 15 anos uma vez e a vida passa num ápice!

LOVEUPrincess

SARAU CULTURAL ISCAP 2016

Ontem lá fomos para o Sarau Cultural do ISCAP. Nunca acontece não vermos o palco antes de actuar mas ontem teve de ser, com a agravante que entramos às escuras o que nos deixou a todas nervosas! Quando tivemos luz deparamos-nos com uma sala REPLETA de gente (entre 200 a 300 pessoas)! Depois do nervosismo instalado, nada a fazer! Tirando um apontamento ou outro que só nós sabemos até correu bem. Mas confesso que não gostei da experiência. 

Por outro lado, no dia 29 de Outubro fomos ao Portugal Music Fest e correu maravilhosamente bem.

Take a look J

DAQUI A POUCO, MAIS UMA ACTUAÇÃO DE BOLLYWOOD

Coisas que me fazem bem à alma <3

PERSIMMONS ou simplesmente DIÓSPIROS

Para desanuviar do Trump :(

Hoje recebi uma chamada de um fornecedor:

‘Teresinha as meninas do atelier disseram-me que tinha gostado muito dos meus dióspiros, porque não me ligou a pedir?’

LOLOL Deu-me uma enorme vontade de rir, como se eu fosse capaz de ligar ao senhor a pedir-lhe para me trazer mais dióspiros. Mas eram tão bons, doces, saborosos, macios e... simplesmente maravilhosos!

Entretanto a meio da manhã ligam-me da portaria: Teresinha, tem aqui uma encomenda para si.

Ainda por cima trouxe-me alecrim (que eu gosto tanto e uso) e disse-me para plantar que nesta altura pega!

Little things that make me happy <3

God Save America!

Ora vejam a lista de 10 medidas que Trump iria tomar no início do mandato:

1 - Acabar com o plano de saúde a baixo custo desenhado por Barack Obama, o Obamacare.

2 - Despedir os executivos do sistema de proteção aos Veteranos de Guerra.

3 - Acabar com as zonas livres de armas, como as escolas. "São como oferecer doces aos bandidos", afirmou.

4 - Impedir a entrada no país de refugiados sírios.

5 - Começar a construir um muro na fronteira com o México (e obrigar os mexicanos a pagá-lo).

6 - Deportar milhões de imigrantes ilegais.

7 - Derrotar o Estado Islâmico.

8 - Cancelar o acordo Transpacífico de Comércio.

9 - Deixar de proteger os parceiros da NATO, que "não estão a pagar o que seria suposto".

10 - Tornar a América "grande outra vez".

O povo Americano não deixa de me surpreender com tamanho estupidez!!!!!!

Donald Trump? REALLY?

How?

How is that possible?

Trata-se do destino de uma das maiores nações do mundo! Trata-se também do destino de todos nós… 

Trump vai reconstruir a América e o sonho Americano? 

Esperar para ver…

WTF…

Deixo aqui o discurso da vitória…

ANIVERSÁRIO DA PRINCESA

QUE BOLO HEI-DE FAZER?!

A Princesa faz 15 anos agora na sexta-feira e não faço ideia que bolo hei-de fazer! Estes dias fiz um’ Red velvet’ para a minha prima e um ‘delícia de caramelo’ para a sogrinha.  Esqueci-me de tirar foto ao bolo de caramelo mas tenho do red velvet:

Este foi o que vi no site, aqui

Perguntam-se porque não está red... confesso que fiquei desiludida, mas a receita que usei levava 3 colheres de sopa de corante líquido e pelos vistos não foi suficiente, acho que só funciona mesmo o corante em gel para se conseguir sobrepor ao cacau. mas no centro estava vermelhinho :)

Em relação ao bolo de caramelo, tive dificuldades com a cobertura, segui as instruções da receita e ficou demasiado líquido. Voltei a fazer e cortei na quantidade de natas. Este bolo sabe-me a natal, mesmo sendo bastante doce é delicioso...

O bolo que mais agrada à família é o famoso bolo d’avó! Estes dois foram feitos para ela mas já fiz versões mais sofisticadas para adultos, claro! LOL

Bolo d'avó

Bolo d'avó

Bolo de chocolate (tipo petit gateau)

Decisions, decisions…

Esta  sexta só vamos convidar a família para comer bolo e espumante depois do jantar, a festa propriamente dita vai ser dia 19 com as amigas todas (LÁ EM CASA). SÓ SÃO 15!!!!!!!

Mãe sofre….

CHANIYA CHOLI

Chaniya Choli

Este ano começamos a preparar a coreografia do Natal atempadamente, por esta altura ainda nem sequer teríamos pensado na roupa mas desta vez já encomendamos os figurinos! Vêm de Londres e o meu (Chaniya Choli) é assim:

Optamos por escolher figurinos entre aqueles que estavam em saldo e mesmo assim, não pagando portes de envio este custou-me 52€. É caro, mas é a única altura do ano que compramos roupa nova (para a dança) e durante o ano damos-lhe bastante uso (pro vezes basta trocar a cor do lenço e parece um figurino novo; eu vou ver se consigo fazer outra saia, noutra cor, mais lá para a frente).

A coreografia é muito dinâmica, trata-se de um misto de dança clássica com Bollywood; a nossa turma tem bastantes alunas novas e ainda temos 2 convidadas especiais (2 alunas antigas da nossa professora) por isso somos 12, acho eu! Quantas mais pessoas, mais rica a dança parece! Estou desejosaaaaaaaaaa pelo nosso espectáculo.

Entretanto para não arrefecermos, temos feito algumas actuações, nomeadamente na Exponor; amanhã vamos dançar ao ISCAP; em Dezembro vamos ao Pink Market e dia 17 finalmente temos o nosso 1º espectáculo de Natal com a Dance4U. Yeahhhhh

É isto, quem dança por gosto não cansa! 

I CONFESS

Em curtíssimas palavras, voltei a pecar, quero dizer, fumar.

Sim... Mia culpa, mia grande culpa!

Agora vou ali bater com a cabeça na parede e já volto!

* há já alguns dias, mas antes de confessar aqui tinha de dizer à minha Princesa e ao Principesco. E disse, aos dois no mesmo dia! 

SHAME ON ME! 

CASA CHEIA, CORAÇÃO CHEIO

Ando muito sugadita mas no meio da calmaria que a pouco e pouco se vai instalando, os convívios não têm faltado.

Ontem foi o meu dia de ser anfitriã e recebi-os assim:

A mesa foi-se enchendo a pouco e pouco

As primeiras iguarias a chegar à mesa

All done by myself

All done by myself

O que posso dizer? Que se pudesse passava a vida a receber gente em casa; é um prazer ter a casa cheia de Amigos (sobretudo quando são chegados ao coração); ponho sempre muito amor naquilo que faço e fico sempre de coração cheio.

De que era composto o menu?

. Grissinos com queijo e pimenta (deixo sempre uma parte da massa folhada de lado para fazer estes grissinos);

. Folhados de salsicha;

. Folhados de alheira;

. Profiteroles com pasta de atum e cebolinho (outros com azeitona e tomate cereja; decorações diversas)

. Profiteroles com queijo de ervas e truta salmonada; outros com cebolinhos e azeitona; decorações diversas;

. Pão recheado com queijo brie e paio servido quente;

. Queijos; nozes; presunto; paio;

. Azeitonas pretas e azeitonas brancas;

. Manteiga com pedras de sal marinho;

. Pão variado;

. Salada de alface; agrião; tomate e mozarela búfala;

. Queques com queijo e fiambre feitos por um dos convidados (deliciosos);

. Caldo verde;

. Castanhas assadas no forno!

. Café; palmiers e bolo-rei escangalhado (com xila);

. Bebidas: gin tónico; vinho rosé; vinho tinto; sumos e água.

Bolasssssssssss, estava a ver que nunca mais acabava! LOLOL Eu tenho por hábito fazer uma lista das coisas que quero servir, caso contrário sou capaz de as fazer e depois deixar no frigorífico. Não tinha noção de ter feito tanta coisa, mas é como digo, quem corre por gosto não cansa!

Pudesse eu fazer eventos destes muitas mais vezes.